Khoa Khoa học và Công nghệ thực phẩm - Sinh viên năm nhất tham quan Công Ty TNHH Yakult Việt Nam - Hành trình học từ thực tế

Ngày 22/10/2025 các tân sinh viên Khoa Khoa học và Công nghệ Thực phẩm tham quan Công ty TNHH Yakult Việt Nam, một trong những doanh nghiệp hàng đầu trong lĩnh vực sản xuất sữa chua lên men. Chuyến đi là cơ hội quý báu để sinh viên được tiếp cận, học hỏi và quan sát tận mắt môi trường làm việc chuyên nghiệp cũng như quy trình sản xuất hiện đại.

Tìm hiểu về hành trình phát triển của Yakult Việt Nam

Mở đầu buổi tham quan, đại diện Yakult đã giới thiệu về quá trình hình thành và phát triển của công ty, từ những bước khởi đầu khi thương hiệu Yakult du nhập vào Việt Nam cho đến hiện nay, khi sản phẩm đã trở thành thức uống quen thuộc trong nhiều gia đình. Câu chuyện về niềm đam mê khoa học, sứ mệnh bảo vệ sức khỏe cộng đồng và triết lý “vì một đường ruột khỏe mạnh hơn” đã truyền cảm hứng mạnh mẽ cho các bạn sinh viên.

Khám phá thế giới của vi sinh vật có lợi

Tại phòng truyền thông, sinh viên được tìm hiểu chi tiết về các chủng vi sinh vật có lợi cho đường ruột (probiotics), “linh hồn” của mỗi chai Yakult. Những kiến thức về lợi khuẩn Lactobacillus casei Shirota, cơ chế hoạt động trong hệ tiêu hóa và vai trò của chúng đối với sức khỏe đã giúp sinh viên hiểu sâu hơn về mối liên hệ giữa công nghệ thực phẩm và đời sống con người.

Bên cạnh đó, các chuyên gia còn chia sẻ nhiều bí quyết chăm sóc đường ruột đúng cách thông qua chế độ ăn uống cân bằng, thói quen sinh hoạt khoa học và việc sử dụng thực phẩm chứa men vi sinh.

Trải nghiệm thực tế quy trình sản xuất Yakult

Phần hấp dẫn nhất của chuyến đi là khi sinh viên được tham quan trực tiếp dây chuyền sản xuất sữa chua. Mọi công đoạn từ lên men, chiết rót, đóng chai đến kiểm tra chất lượng đều được tự động hóa và tuân thủ nghiêm ngặt quy trình an toàn vệ sinh thực phẩm. Những kiến thức lý thuyết trên giảng đường bỗng trở nên sống động qua từng bước vận hành của dây chuyền sản xuất.

Định hướng nghề nghiệp – Học để làm và làm để học

Cuối buổi, các chuyên gia của Yakult đã có buổi trao đổi thân mật với sinh viên về định hướng nghề nghiệp và cơ hội việc làm sau khi tốt nghiệp. Các bạn được lắng nghe chia sẻ thực tế về nhu cầu nhân lực trong ngành công nghệ thực phẩm, kỹ năng cần có để thích nghi với môi trường doanh nghiệp, cũng như cơ hội thực tập và phát triển tại Yakult.

Gắn kết lý thuyết với thực tiễn – Bước đệm vững chắc cho tương lai

Sau chuyến tham quan, nhiều sinh viên bày tỏ niềm hứng khởi và khẳng định đã học hỏi thêm nhiều kiến thức thực tế quý giá. Các bạn hiểu rõ hơn về vai trò của ngành học mình đang theo đuổi, từ đó định hướng cụ thể hơn con đường nghề nghiệp, đáp ứng tốt nhu cầu của xã hội.

Đây cũng là minh chứng cho phương châm đào tạo của Khoa Khoa học và Công nghệ Thực phẩm  “Lý thuyết đi đôi với thực tiễn, gắn kết nhà trường với doanh nghiệp”. Thông qua các hoạt động ngoại khóa và tham quan chuyên môn như thế này, sinh viên không chỉ được bổ sung kiến thức chuyên ngành mà còn được trang bị kỹ năng hội nhập, sẵn sàng bước vào thị trường lao động với tâm thế tự tin, chủ động và sáng tạo.

KHOA KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM TUYỂN SINH NĂM 2025

1. Đại học chính quy: 

Ngành Công nghệ thực phẩm - Mã ngành: 7.54.01.01. Thời gian đào tạo: 4 năm. Với các chuyên ngành:

+ Công nghệ thực phẩm;

+ Quản lý chất lượng và An toàn thực phẩm;

+ Khoa học thực phẩm và Dinh dưỡng.

Ngành Khoa học môi trường - Mã ngành: 7.44.03.01. Thời gian đào tạo: 4 năm. Với các chuyên ngành:

+ Công nghệ môi trường;

+ An toàn, Sức khỏe và Môi trường;

+ Năng lượng xanh và Sinh thái môi trường.

1. Văn bằng 2 - Liên thông (cuối tuần - buổi tối - online): 

Ngành Công nghệ thực phẩm - Mã ngành: 7.54.01.01. Thời gian đào tạo: 18 tháng. Với các chuyên ngành:

+ Công nghệ thực phẩm;

+ Quản lý chất lượng và An toàn thực phẩm;

+ Khoa học thực phẩm và Dinh dưỡng.

Ngành Khoa học môi trường - Mã ngành: 7.44.03.01. Thời gian đào tạo: 18 tháng. Với các chuyên ngành:

+ Công nghệ môi trường;

+ An toàn, Sức khỏe và Môi trường;

+ Năng lượng xanh và Sinh thái môi trường.

KHOA KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM CÓ ƯU ĐIỂM

1. 100% Giảng viên có trình độ tiến sĩ, thạc sĩ được đào tạo phương pháp giảng dạy và đánh giá theo chuẩn quốc tế, với hơn 15 năm kinh nghiệm, hiện đang làm cố vấn chuyên môn cho các doanh nghiệp và cơ quan quản lý.

2. 100% Chương trình đào tạo được xây dựng dựa theo nhu cầu thực tế của các doanh nghiệp và cơ quan quản lý chuyên môn.

3. 100% Sinh viên tốt nghiệp ĐÚNG thời gian đào tạo và được hỗ trợ xin việc làm.

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Văn phòng Trưởng khoa:  Tiến sĩ Lê Thị Thu Hương

       - Phòng I.405, Cơ sở 6, Trường ĐH Lạc Hồng. Số 10 Huỳnh văn Nghệ, Phường Bửu Long, Biên Hòa, Tỉnh Đồng Nai.

       - Tel: (0251). 3953.442 / 3951795